与众不同 | 保持与众不同

Waterland 是一个轻松惬意的地方，我们的美食亦是如此。 Flying Hamilton 餐厅供应经典斯里兰卡菜肴和融合菜肴。在这里用餐，如同一场盛宴，早餐和晚餐均有现场烹饪表演。每道菜均采用新鲜食材、芳香草本和异域香料烹制而成。 Flying Hamilton 餐厅的名字源于汉密尔顿运河。几百年来，香料驳船一直沿着这条运河航行。为了让所有客人都能轻松享用美食，我们不添加辣椒。所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

早餐

餐厅露台供应时间为上午 8:00 至 10:00。现场烹饪，每日特色菜。上午 8:00 前退房的客人可以订购外带早餐。请在前一天下午 5:00 前订购外带早餐。客人还可以选择在泳池的漂浮托盘上享用早餐，但需额外付费。所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

全套早餐

全套早餐包含： - 主菜 - 水果 - 果汁 - 咖啡、茶或浓缩咖啡

15 $

漂浮早餐

您可以在泳池里的漂浮托盘上享用早餐。漂浮托盘可供2人使用。每个漂浮托盘费用为10美元。

1 个浮动托盘（可供 1-2 人使用）

10 $

2 个浮动托盘（可供 3-4 人使用）

20 $

纸多萨（周一和周五）

周一和周三现场烹饪。薄薄的可丽饼，馅料包括土豆、洋葱、姜黄和咖喱叶。纸质多萨饼体现了泰米尔人对斯里兰卡烹饪的影响。

7 $

素食

小麦

椰子烤饼配木豆（周二和周六）

每周二和周六现场烹饪。椰子煎饼（pol roti）是一道经典的斯里兰卡菜肴。你可以把它想象成一块美味的椰子煎饼。面糊由面粉、椰子、洋葱碎和水制成。配菜包括扁豆（dal）和甜洋葱。

7 $

素食

斯里兰卡煎饼（星期三）

面糊由面粉、姜黄和鸡蛋制成。内馅是椰蜜和椰蓉。我们用椰奶、锡兰肉桂和基苏尔糖浆制作法式吐司，赋予其独特的斯里兰卡风味。基苏尔糖浆是用棕榈树的汁液制成的。

7 $

素食

鸡蛋

鸡蛋跳跃者（周四和周日）

周日和周四现场烹饪的美食。鸡蛋漏斗是斯里兰卡独有的美食。这是一种蕾丝状的可丽饼。面糊由米粉、椰奶、酵母和糖制成。面糊中嵌入一颗煎蛋。

7 $

素食

鸡蛋

不含麸质

椰子香蕉粥

以燕麦、椰奶和香蕉制成。我们添加锡兰肉桂，佐以 Kithul 糖浆，赋予椰奶粥独特的斯里兰卡风味。 Kithul 糖浆由棕榈树的汁液制成。

7 $

不含乳制品

不含麸质

素食

煎蛋

和我们的许多菜品一样，我们的鸡蛋也来自当地，并通过自行车配送。佐以吐司、黄油和特制果酱。我们的果酱由一位定居斯里兰卡的德国人制作，他用异域热带水果制作果酱。

7 $

素食

鸡蛋

炒鸡蛋

和我们很多菜品一样，我们的鸡蛋也来自当地，并通过自行车配送。佐以吐司、黄油和特制果酱。我们的吐司采用新鲜出炉的面包制作。我们的果酱由一位定居斯里兰卡的德国人制作，他用异域热带水果制作果酱。

7 $

素食

鸡蛋

斯里兰卡煎蛋卷

蓬松的煎蛋卷，佐以姜黄和咖喱叶调味。和我们的许多菜品一样，我们的鸡蛋也来自当地，并通过自行车配送。佐以吐司、黄油和特制果酱。我们的吐司采用新鲜出炉的面包制作。我们的果酱由一位定居斯里兰卡的德国人制作，他用异域热带水果制作果酱。

7 $

素食

鸡蛋

法式吐司

我们的招牌法式吐司以新鲜出炉的面包为原料，将面包浸入牛奶、椰奶、糖和肉桂制成的面糊中。

7 $

吐司、黄油和果酱

我们的吐司是用新鲜出炉的面包制作的。我们的果酱是由一位定居斯里兰卡的德国人制作的，他用异国情调的热带水果制作果酱。

4 $

素食

新鲜水果

一碗新鲜的时令水果。

4 $

素食

不含麸质

鲜榨果汁

我们每天都会使用新鲜的时令水果制作当日果汁。请向您的服务员询问当日新鲜果汁。

4 $

素食

不含麸质

咖啡（壶）

您将品尝到前所未有的新鲜咖啡。咖啡产自当地，并在酒店现场用火烘焙。咖啡盛于咖啡壶中，最多可供两人享用。我们的咖啡壶由河对岸的一家瓷器厂制作。

5 $

素食

不含麸质

迪尔玛茶（壶）

迪尔玛茶享誉全球。迪尔玛的创始人——可以说是岛上最好的茶叶生产商——是一位邻居，他为Waterland定制了一份茶单。请向服务员索取茶单/茶盒。茶以壶盛装，最多可供两人享用。我们的茶壶是在河对岸的一家瓷器厂制作的。

3 $

素食

不含麸质

浓缩咖啡

采用进口浓缩咖啡豆制成

4 $

素食

不含麸质

蓝茶（壶）

用我们花园里的蝶豆花制成的充满活力和清新的蓝茶。

4 $

素食

不含麸质

午餐

中午 12:00 至下午 2:00，可在餐厅露台或别墅私人用餐区享用。所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均需加收 10% 的服务费，并由斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 收取 1% 的税费。

漂浮午餐

您可以在泳池里的漂浮托盘上享用午餐。每个漂浮托盘可供2人使用。每个漂浮托盘费用为10美元。

可供 1 或 2 人使用（1 个浮动托盘）

10 $

可供 3 或 4 人使用（2 个浮动托盘）

20 $

亚洲面条

以酱油、芝麻油和当地香料烹制而成。佐以花生酱，体现了斯里兰卡与马来西亚和印度尼西亚香料贸易往来的影响。

蔬菜

8 $

鸡

10 $

鱼

10 $

虾

10 $

鸡肉沙爹

鸡肉沙爹配当日米饭，配凉拌卷心菜。这道菜的亮点在于花生酱、温和香料和椰奶的混合。

12 $

科图

经典的斯里兰卡菜肴，用切碎的帕拉塔饼制成。帕拉塔饼是一种用小麦、面粉、黄油和水制成的扁平面包。聆听科图（kottu）的制作过程，就像聆听管弦乐队的打击乐。每份供一人食用。

蔬菜

8 $

鸡

10 $

奶酪

10 $

鱼

10 $

虾

10 $

素食

小麦

烤面包片

用鸡蛋、葱、生姜、酱油和百香果蛋黄酱翻炒而成。夹在新鲜出炉的面包之间。裹上芝麻，两面煎熟。配凉拌卷心菜沙拉。

蔬菜

8 $

鸡

10 $

虾

10 $

素食

橄榄油蒜蓉意面

这道菜的美妙之处在于它的简单：用橄榄油炒大蒜意大利面，再加帕尔马干酪。

蔬菜

8 $

鸡

10 $

虾

10 $

素食

奶油酱意面

上面铺有帕尔马干酪。

蔬菜

8 $

鸡

10 $

虾

10 $

素食

巧克力冰沙碗

这碗冰沙以水牛凝乳为基底，这是一种类似酸奶的浓郁奶油混合物。混合巧克力酱。上面放着香蕉和麦片。

7 $

素食

水果冰沙碗

这碗冰沙以水牛凝乳为基底，这是一种类似酸奶的浓郁奶油混合物。淋上时令新鲜水果、什锦麦片和基苏尔糖浆。基苏尔糖浆由棕榈树花的汁液制成。

7 $

素食

开胃菜和小吃

所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均需加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

蘑菇汤

我们的蘑菇汤以自制鸡汤为底。炒蘑菇、大蒜、洋葱、黄油、奶油和香草增添了浓郁的风味。

5 $

柠檬草椰子汤

用姜黄、柠檬草和椰奶制成的自制鸡汤。

鸡

6 $

虾

6 $

素食

不含麸质

咖喱叶炸薯条

用油、咖喱叶和盐制成

6 $

素食

蒜蓉面包

一条新鲜出炉的面包。用橄榄油和大量大蒜制成。

5 $

素食

晚餐

供应时间为下午 6:00 至晚上 8:30。所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均需加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

科图

蔬菜

8 $

鸡

10 $

奶酪

10 $

鱼

10 $

虾

10 $

素食

小麦

炒饭

斯里兰卡风味炒饭，上面放一个煎蛋。佐以一片菠萝和薄脆饼。炒饭体现了斯里兰卡与荷属东印度群岛的渊源。

蔬菜

10 $

鸡

12 $

虾

12 $

鸡肉沙爹

配以花生和椰子酱。

12 $

烤鸡

12 $

烤鱼

13 $

烤大虾

14 $

烤蔬菜

10 $

素食

甜点

所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均需加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

新鲜水果

一碗新鲜的时令水果。

4 $

素食

不含麸质

烤菠萝配香草冰淇淋和焦糖酱

仅采用菠萝最鲜美的部分制成。淋上糖、青柠汁和锡兰肉桂。

6 $

素食

不含麸质

香草冰淇淋炒香蕉

6 $

素食

不含麸质

Poffertjes（荷兰煎饼）配香草冰淇淋

小圆煎饼，上面撒着糖粉。佐以基苏尔糖浆冰淇淋和基苏尔糖浆。荷兰小松饼体现了荷兰人对这座岛屿的影响。荷兰人在17和18世纪统治了这座岛屿的大部分地区。

7 $

素食

香草糖蜜冰淇淋

3球香草冰淇淋，混合基苏尔糖浆和锡兰肉桂。淋上焦糖酱。盛于椰壳中。

5 $

素食

不含麸质

阿芙佳朵

一杯浓缩咖啡倒在香草冰淇淋上。

5 $

素食

甜酒（马塞尔·马丁·密斯卡岱）

清爽的甜点酒，带有柑橘和苹果的香气。

25 $

素食

不含麸质

冷饮

在热带气候下，请保持身体水分充足。您的别墅内提供瓶装水。如果您需要更多瓶装水，请告知工作人员。所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

苏打水/汽水

3 $

素食

补品

3 $

素食

姜汁啤酒

斯里兰卡姜汁啤酒口感浓郁醇厚。强烈推荐给喜欢姜汁的人。

3 $

素食

汽水

雪碧和可口可乐

3 $

素食

每日果汁

采用当季水果制成的新鲜果汁

4 $

素食

鲜青柠苏打水

加有柠檬汁和糖浆的苏打水。

4 $

素食

西瓜冷饮

新鲜西瓜汁淋上新鲜黄瓜汁和雪碧，再加碎冰。

4 $

素食

香蕉拉西

凝乳、牛奶、盐、香蕉和糖浆。

4 $

素食

香草奶昔

香草冰淇淋和牛奶。

5 $

冰姜黄拿铁

以椰奶、姜黄、生姜、糖和锡兰肉桂调制而成。加冰块饮用。

5 $

素食

咖啡师

所有价格均以美元 (USD) 计算。所有餐饮和活动均需加收 10% 的服务费，以及斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 征收的 1% 的税费。

卡布奇诺

用我们的卡布奇诺咖啡机制作，泡沫很厚。

4 $

不含麸质

浓缩咖啡

采用进口浓缩咖啡豆制成

4 $

素食

不含麸质

咖啡（壶）

5 $

素食

不含麸质

阿芙佳朵

一杯浓缩咖啡倒在香草冰淇淋上。

5 $

素食

迪尔玛茶（壶）

3 $

素食

不含麸质

蓝茶（壶）

用我们花园里的蝶豆花制成的充满活力和清新的蓝茶。

4 $

素食

不含麸质

体验

Waterland 及其周边地区有很多精彩活动。更多体验详情，包括视频和照片，请访问我们的网页：www.waterlandvilla.com 所有价格均以美元 (USD) 为单位。所有餐饮和活动均需加收 10% 的服务费，并由斯里兰卡旅游发展局 (SLTDA) 收取 1% 的税费。

观看蝙蝠迁徙过河

沃特兰很幸运，它位于数百只果蝠的飞行路线上。日落时分，您可以观赏数百只蝙蝠飞过河流。如果您入住大象别墅或孔雀别墅，您可以在别墅内观赏蝙蝠。其他别墅的客人可以在河畔的餐厅里观赏。

自行车

骑自行车探索周边地区。我们为客人免费提供自行车。请联系前台工作人员预订自行车。

打台球

在充满历史气息的地方打台球。柚木台球桌最初位于一个殖民时期的茶园。

读

我们的图书馆位于接待区，馆内藏有关于斯里兰卡野生动物、建筑和历史等各方面的书籍。此外，还有许多小说供客人免费借阅。

游泳

您可以在私人小型游泳池内和游泳池周围放松身心、恢复活力，享受奢华的体验。

乘船游览

乘坐装饰精美的游船，探索周围的红树林。游船从我们的私人码头出发。您将在旅途中看到众多动物，包括蝙蝠、鹰、白鹭、翠鸟和水巨蜥（世界第二大爬行动物）。包含英语/僧伽罗语导游、船长、救生衣和毛绒座椅套。

每栋别墅（最多 6 人）

50 $

烹饪课

学习如何制作米饭和咖喱——斯里兰卡的国菜。包含午餐和饮品。通常下午 2:00 至 4:00 供应。请提前预订

每人

25 $

飞行服拍摄

飞行裙装以一种有趣、独特、迷人的方式展现您的美丽，并赞美自然环境。我们使用您的手机拍摄照片，以便您可以立即查看。

35 $

穿传统服装

穿上类似康提王国的传统服饰。历史上，这些服饰只供贵族穿着。我们买了四套这种令人眼花缭乱的手工刺绣服饰。尤其适合孩子们。

每人

5 $

温泉

水疗护理将在您的私人泳池旁进行。请提前预约。所有价格均以美元 (USD) 为单位。所有水疗护理均需加收 10% 的服务费。

背部按摩

背部按摩，使用乳液或精油。按摩将在别墅泳池旁进行。请提前预约。 30分钟。

15 $

足部和腿部按摩（使用乳液或精油）

足部和腿部按摩，使用精油或乳液。按摩将在别墅泳池旁进行。请提前预约。 30分钟

15 $

头部、颈部和肩部按摩

头部、颈部和肩部精油按摩。按摩在别墅外的休息区进行。请提前预约。 30分钟

15 $

飞行前按摩套餐

专为飞行前放松身心、焕发活力而设计。包含： - 椰子油头部按摩 - 椰子乳液背部、颈部和肩部按摩 - 椰子乳液足部和腿部按摩按摩将在您的私人泳池旁进行。请提前预约。 90分钟

45 $

飞行后按摩套餐

旨在为长途飞行后的肌肤补充营养，并促进放松。 - 头部草药油按摩 - 手臂、头部、背部和颈部草药油按摩 - 腿部和足部草药油按摩按摩在您的私人泳池旁进行。请提前预约。 90分钟

45 $